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0907BF07-牛勢-BF-騸牯手切五花趾200g (A7)

0907BF07-牛勢-BF-騸牯手切五花趾200g (A7)

牛後腿內側肌腱（後牛展芯），一頭牛僅有兩小條，出產量極少，屬老饕專愛的稀有部位。

滾水涮 7–12秒

純厚牛腱香，油脂少，突出牛肉本身鮮甜，沒有肥膩感極致爽脆彈牙，咬落有明顯回彈，筋肉層次豐富，越嚼越香；不會軟爛，亦不會硬得塞牙

指定分類，0907BF-牛勢-BF-買滿$500 隨機附送 100克牛肉 或 200克丸 或 沙爹牛肉200克 [只限1份]

HK$108.00
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